Fondée en 1872 aux portes de la Rochelle par Jules Normandin, les Cognacs Normandin-Mercier sont le fruit d'une longue tradition. Edouard Normandin perpétue l'art du vieillissement et de l'assemblage des eaux de vies les plus raffinées de Grande et Petite Champagne.
VISITES DU DOMAINE
NORMANDIN-MERCIER
& DEGUSTATION
UN CADEAU DE BIENVENUE OFFERT
POUR TOUTE VISITE
RÉSERVATION PAR TÉLÉPHONE AU 05.46.68.00.65
Découvrez le domaine Normandin-Mercier à 10 minutes de La Rochelle
et vivez une expérience unique et gourmande
à travers le regard de nos experts en Cognac :
Audrey & Edouard Normandin (Maître de Chai)
Les Secrets NORMANDIN-MERCIER
Visite classique, au tarif de 12€ par personne
Départ des visites du lundi au vendredi à 10h et 14h30
Minimum 10 personnes le week-end sur rendez-vous
Nous vous accueillerons dans notre ancienne distillerie pour vous expliquer l’histoire du Domaine et du Cognac, en détaillant toutes les étapes de production de cette eau-de-vie.
Au sein de nos chais de vieillissement, vous comprendrez le rôle du bois de chêne et des assemblages.
Dégustation de deux Cognac et de deux Pineau des Charentes.
LE DOMAINE
COGNAC NORMANDIN-MERCIER
Château de La Péraudière 17139 Dompierre - France
DÉCOUVRIR NOS EXPERIENCES GOURMANDES
Le Paradis NORMANDIN-MERCIER
Visite spécialisée au tarif de 30€ par personne. Départ des visites du lundi au vendredi à 10h et 14h30. Minimum 4 personnes le week-end sur rendez-vous
La Visite Paradis permet de goûter des Cognac exceptionnels, dont certains ont plus de cinquante années de vieillissement.
Cette visite est régulièrement choisie dans le cadre de séminaire d’entreprise ou visite de prestige et remporte toujours beaucoup de succès.
Accords Gourmands NORMANDIN-MERCIER
Visite spécialisée au tarif de 30€ par personne. Départ des visites du lundi au vendredi à 10h et 14h30. Minimum 4 personnes le week-end sur rendez-vous
La Visite Accord Gourmand offre la possibilité d’associer Cognac et chocolats.
Cette visite est proposée pour tout groupe d’un minimum de 10 personnes et sur réservation une semaine à l’avance pour l’approvisionnement et la fraîcheur des chocolats biologiques.
L’atelier (dans les Pas du Maître de Chai)
Tarif sur demande
Atelier dédié aux amateurs de visites de caves et de dégustations. Pour vivre une expérience insolite et devenir le temps de l’atelier, Maître de Chai de Cognac. Il s’agit d’une expérience complète, de l’assemblage à la dégustation. Au coeur des chais, face à l'orgue de l'assembleur où plus de cinquante années sont échantillonnées, vous vous approprierez les crus emblématiques de la Maison NORMANDIN-MERCIER pour comprendre l’art de l’assemblage. Puis, tel un apprenti oenologue, mettrez en pratique ses propres essais pour élaborer un cognac à son image. Afin de prolonger le plaisir, NORMANDIN-MERCIER vous remettra cet assemblage unique.
INFOS PRATIQUES
Réservation par téléphone au 05 46 68 00 65 pour par courriel à l'adresse info@cognacnm.fr
Nos visites sont proposées en français ou en anglais
Le circuit est adapté aux personnes à mobilité réduite
Visite gratuite pour les enfants (-18ans), jus de fruit offert
Ouverture de la boutique du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Chiens acceptés