Cognac Pic Orizaba

Cognac Pic Orizaba 50CL, 56,36%VOL

Robe :
Un cognac d'une teinte ambrée riche et profonde, avec des reflets dorés, d’une couleur envoûtante.

Nez :
L'attaque olfactive est fraiche et épicée. Un nez d’agrumes se manifeste en premier, accompagné de la douce chaleur du habanero qui éveille les sens. En arrière-plan, on distingue des arômes de cumin légèrement terreux et poivrés, qui ajoutent une dimension exotique et mystérieuse. Une touche de cacao se mêle subtilement aux épices, apportant de la profondeur et de la richesse. Les notes fruitées de mangue et de goyave se révèlent ensuite, évoquant la fraîcheur d’arômes sucrés et acidulés.

Bouche :
L'attaque en bouche est complexe et intense, marquée par une chaleur épicée évoquant le habanero. Elle est rapidement équilibrée par des notes sucrées de mangue, goyave et de cacao. Le côté épicé et légèrement boisé, rappel le cumin, subtilement adouci par une très légère note de cannelle. Les saveurs fruitées sont vibrantes, évoquant la richesse d'un compoté de fruits tropicaux, mais avec la finesse et l'élégance d'un cognac bien vieilli.

Finale :
La finale est longue et chaleureuse, marquée par une évolution douce des épices : le cacao persiste en arrière-plan et une suavité de mangue et goyave, rappel les aromes tropicaux du Mexique. Ce cognac laisse un souvenir presque sucré, mais jamais trop lourd, très agréable.

C’est une expérience sensorielle audacieuse et originale, où l'équilibre entre les épices et les fruits crée une richesse remarquable.