Cognac Kilimandjaro

Cognac Kilimandjaro 50CL, 58,95%VOL

Robe :
Un cognac d'une couleur ambrée éclatante, avec des reflets cuivrés et dorés qui captent la lumière d'une manière séduisante.

Nez :
L'attaque olfactive est d'abord dominée par la profondeur du café torréfié, une richesse intense qui emplit les narines de son arôme chaud et légèrement grillé. Ensuite, une note piquante de gingembre se dévoile, apportant une vivacité épicée et énergique. Un subtil nez de curcuma apporte une touche très légèrement terreuse, à peine poivrée, qui enrobe le mélange d’une certaine chaleur. En arrière-plan, des notes fruitées de mangue et ananas surgissent, apportant une fraîcheur tropicale et un contraste parfait avec les arômes plus intenses et épicés.

Bouche :
L'attaque en bouche est riche et veloutée, d'abord marquée par la chaleur épicée du gingembre et du curcuma, qui donnent une belle profondeur au cognac. Une très légère touche de café apparaît ensuite, avec ses nuances de torréfaction et de cacao, apportant une structure puissante et enveloppante. Des saveurs de mangue mûre et d'ananas juteux prennent rapidement le relais apportant une belle douceur et une touche de fraîcheur. Ces notes fruitées équilibrent parfaitement ce Grand Cognac d’une grande finesse.

Finale :
La finale est longue, épicée et légèrement sucrée, avec des notes de gingembre qui persistent doucement. Le subtil arome de curcuma apporte une légère chaleur résiduelle, tandis que les arômes fruités de mangue et ananas se fondent délicatement dans la bouche, laissant un souvenir frais et légèrement acidulé. La note de café reste présente en arrière-plan, mais se fait de plus en plus légère, en laissant place à une touche cacaoté.

Ce cognac est une belle exploration de contrastes, entre l'intensité des épices et la douceur fruitée, offrant une expérience équilibrée et complexe pour les amateurs de découvertes sensorielles.