L'histoire en héritage

Aux portes de La Rochelle, dans un cadre d’exception, vieillissent sagement les plus grands crus issus de Grande et de Petite Champagne. Héritage d’un savoir-faire transmis de génération en génération, les cognacs Normandin-Mercier sont le fruit d’une longue tradition. Restée inchangée depuis 5 générations, l’élaboration des cognacs Normandin-Mercier est aujourd’hui synonyme d’exception, de perfection et d’exaltation des goûts.

Aux sources de la création

Depuis 1872, les cognacs Normandin-Mercier sont sélectionnés avec la plus grande exigence, puis élevés dans les chais traditionnels du château. L’emplacement géographique de la propriété et sa proximité à l’océan permet de réguler les écarts thermiques tout en conférant une rondeur et une distinction toute particulière et exceptionnelle. Le soin apporté à chaque cognac le rend unique, rare et divin. Goûter aujourd’hui un très vieux cognac Normandin-Mercier est une expérience qui permet de comprendre ce qu’est être béni des Dieux .